Hoyos del Espino es un punto de obligada parada en donde se pueden saborear los platos típicos de la comarca. Podemos destacar las patatas revolconas con torreznos o las judías de El Barco las cuales podemos acompañar con un sabroso chuletón de Ávila o los productos de la Matanza. Y para los amantes del dulce resaltar las perrunillas, los huesillos y los mantecados, los cuales se pueden degustar durante todo el año.

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